O Brasil esteve representado no 2º Simpósio Internacional sobre Identificación Animal e Trazabilidad, realizado nos dias 27 e 28 de novembro, no México, por meio do Diretor Técnico do FUNDEPEC-GO, Antonio Flavio Camilo de Lima, que fez uma apresentação sobre os desafios e oportunidade para a rastreabilidade no país.
Antonio Flavio compartilhou com os presentes um panorama da pecuária de corte e leite no Brasil, iniciativas que já existem, como o Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Bubalinos (SISBOV), rastreabilidade obrigatória no estado de Santa Catarina, Sistema de Rastreabilidade Bovídea Individual do Pará (SRBIPA), sistema de rastreabilidade voluntária recém-lançada no estado de São Paulo, além de outras ações da indústria e do Terceiro Setor.
Ele analisou fatores aceleradores da rastreabilidade, como necessidade de garantia sanitária, opinião pública, exigências do mercado por origem dos alimentos, facilidades do setor financeiro, agenda mundial de descarbonização, pressão socioambiental, controle fiscal, segurança patrimonial, bem-estar, exportação de gado vivo, entre outros.
A conclusão é de que o Brasil está evoluindo na rastreabilidade como um caminho sem volta para consolidar o país como um dos principais players globais, migrando de uma carne ingrediente para produto de maior valor agregado.
Texto: Attuale Comunicação
Fotos Divulgação
Adaptação: Fundepec-Goiás